n d e a P i x ã o P e l a V i n h a e o R s p e i t à T r a d i ç ã o R e s u l t a m e m V i n h o s Ú n i c o s e M e m o r á v e i s .
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O S S E
Estamos localizados na pequena cidade de Oscar Bressane, região de Marília, a Oeste Paulista, sendo essa a cidade escolhida por minhas gerações passadas, vindos da Itália, para construir uma nova vida. Muito bem acolhidos e com uma história de sucesso na agricultura, agora reafirmamos a tradição da família Girotto na Terra com a plantação de uvas Syrah. Com clima quente, solo arenoso, baixo índice pluviométrico e grande amplitude térmica no inverno, temos um terroir único e surpreendente.
2021
GIROTTO RESERVA
- Descrição: O GIROTTO RESERVA 2021
é um vinho fino, tinto, seco, feito exclusivamente de uva Syrah e com graduação alcoólica de 14%. Vinho que representa o auge da dedicação da Girotto à produção de vinhos de alta qualidade., envelhecido em barris de Carvalho francês e americano de primeiro uso.
- Notas de Degustação: Este vinho revela uma complexidade única, com notas de frutas maduras, especiarias e um toque de carvalho. Confere suavidade e elegância, tornando-o uma escolha sofisticada para apreciadores de vinho.
2022
GIROTTO MANDACARU
- Descrição: O GIROTTO MANDACARU 2022 é um vinho fino, tinto, seco, feito exclusivamente de uva Syrah com graduação alcoólica de 13,5%. Representa a essência da uva em sua forma mais robusta e rica, oferecendo uma experiência sensorial profunda e envolvente.
- Notas de Degustação: De cor rubi profundo
e brilhante possui no nariz as características mais intensas da casta Syrah. Aromas de frutas negras frescas, pimenta
e um leve mentolado trazendo ainda mais equilíbrio para este vinho muito gastronômico e elegante.
2023
MARI ROSE
- Descrição: O MARI ROSE 2023 é uma homenagem a nossa filha. As uvas desse vinho são produzidas através da dupla poda e colhidas manualmente nas primeiras horas da manhã, desengaçadas e vinificadas em tanque de aço inoxidável com controle de temperatura. Com uma garrafa especial, desenhada por ela, traz muita elegância e sofisticação. Vinho de coloração rosa blush, com intenso frescor, elegante, delicado e gastronômico. No aroma mostra a sutileza do caráter frutado das cerejas frescas e morangos, junto com notas minerais. No paladar, ótima textura, acidez refrescante e final persistente com mineralidade e toques salinos.
- Notas de Degustação: Vinho de coloração rosa blush, com intenso frescor, elegante, delicado e gastronômico. Paladar fácil de beber, agradável e refrescante, nem tão leve quanto os brancos e nem tão pesado quanto os tintos, vinho da primavera e do outono, ideal para recepcionar os convidados, curtir um piquenique ao ar livre ou iniciar qualquer refeição, acompanhando saladas, canapés, pratos leves a base de peixes e frutos do mar, bem como pizzas e carnes assadas. Servir na temperatura de 5 a 6°C.
Galeria
o s i í c o l a
Todo o processo de plantio e colheita na Vinícola Girotto é uma jornada que abraça a tradição familiar e busca pela excelência na produção de vinhos finos. Nossa herança na agricultura é cuidadosamente transmitida para o cultivo das uvas Syrah e produção de vinhos da mais alta qualidade.
Girotto representa a realização do nosso sonho. Aqui abraçamos o pioneirismo na nossa região e criamos um vinho verdadeiramente singular. Syrah produzido na terra onde nasci, plantado por nossas próprias mãos e cultivado por cada um dos nossos familiares. Uma família que já tem tradição na agricultura, agora com um compromisso inabalável com a qualidade e excelência na viticultura. Em homenagem às gerações passadas e um presente inspirador para as gerações futuras.
Experiencia Única
x ã o n o M d o d h o
